Образовательные программы реализуются в рамках нацпроекта «Демография».
Как сообщает пресс-служба региональной администрации, в настоящее время в Сочи проходят курсы повышения квалификации для поваров. В программе — 72 часа теории и практики.
Слушателей учат организовывать производство кулинарной продукции, управлять коллективом поваров, также они изучают технику безопасности и санитарные нормы.
На практических занятиях участники отрабатывают мастерство в приготовлении блюд национальных кухонь.
Как сообщили в министерстве труда и соцразвития Кубани, недостатка в работе у представителей этой профессии в Сочи нет. Но к специалистам предъявляются высокие требования. Курс повышения квалификации увеличил шансы многих поваров предпенсионного возраста на трудоустройство.
Известно, что всего в рамках нацпроекта обучение по разным программам проходят 1093 кубанца. К концу года оно должно охватить 1,7 тысячи жителей Кубани, пишет газета «Тамань».